KC-953 関兼常 薄刃型 165mm + KC-959 筋引 240mm

ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。

KC-953
薄刃型は身幅が広いので白菜などの菜物や根菜類などのカットに適し、刃先が尖った包丁が苦手な人に人気の包丁です。
和包丁風のハンドルスタイル。ハンドル材は美しい木目調の赤合板材を使用。
よく切れサビにも強いステンレス鋼DSR-1K6の単層鋼（全ステン）。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。
鎚目磨きは風合いが美しいだけでなく、食材がブレード面にくっつきにくいこともあり、切れ味を助長し切離れよく快適にカットできます。
信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）
全長約300mm
刃長約165mm
刃厚1.5mm
重さ160g
鋼材DSR-1K6
柄材赤合板/プラスティック桂

KC-959
刃長：240mm
ブレード材質：1K6ステンレス鋼
ハンドル：赤合板丸柄
重量：140g

■筋引は狭めの身幅で切っ先は尖っていて刃長が長くスライスするための包丁です。お肉の筋を引いたり、お魚の刺身用として捌いたりするために使用します。

■よく切れサビにも強いステンレス鋼DSR-1K6の単層鋼（全ステン）。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。

■鎚目磨きは風合いが美しいだけでなく、食材がブレード面にくっつきにくいこともあり、切れ味を助長し切離れよく快適にカットできます。

■和包丁風のハンドルスタイル。ハンドル材は美しい木目調の赤合板材を使用。

■信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
新品、未使用
8710円KC-953 関兼常 薄刃型 165mm + KC-959 筋引 240mmインテリア・住まい・小物キッチン/食器Japanese knife | Kanetsune KC-950 DSR-1K6 Stainless Hammered

関兼常 牛刀 KC-958 240mm + 筋引 KC-959 240mm set | 岐阜県関市


KC-953 兼常作 ステン1K6 鎚目磨き 赤合板柄 薄刃型 165mm 包丁 | 岐阜


KC-511 関兼常 白紙ダマスカス 出刃 朴柄 210mm | 岐阜県関市の刃物店


KC-953 兼常作 ステン1K6 鎚目磨き 赤合板柄 薄刃型 165mm 包丁 | 岐阜


KC-953 兼常作 ステン1K6 鎚目磨き 赤合板柄 薄刃型 165mm 包丁 | 岐阜


Amazon｜関兼常 ステンレス 1K6 槌目磨き 薄刃型 赤合板丸柄 165mm KC


KC-959 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mm | 岐阜県関市の刃物店


KC-564 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 薄刃 磨き 朴柄 180mm 日本製


Kanetsune Seki Hammered Finish DSR-1K6 Usuba Nakiri Knife 165mm KC


KC-959 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mm | 岐阜県関市の刃物店


KC-742 本匠兼正 全鋼 口金付黒合板柄（本刃付） 牛刀 210mm 包丁


G-61 関兼常 本匠 兼正 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 むきもの 日本製


G-34 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 相出刃


Kanetsune Santoku Kitchen Knife Plywood (6.75


KC-742 本匠兼正 全鋼 口金付黒合板柄（本刃付） 牛刀 210mm 包丁


KC-959 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mm | 岐阜県関市の刃物店


Japanese knife | Kanetsune KC-950 DSR-1K6 Stainless Hammered


Japanese knife | Kanetsune KC-950 DSR-1K6 Stainless Hammered


KB-260 関兼常作 朱烏 Shu-Karasu ダマスカス15層高級炭素鋼 磨 パラ


KC-511 関兼常 白紙ダマスカス 出刃 朴柄 210mm | 岐阜県関市の刃物店


KC-953 関兼常 薄刃型 165mm + KC-959 筋引 240mmの通販 by kei9's


包丁 日本製 KC-959 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mm : kc-959


KB-260 関兼常作 朱烏 Shu-Karasu ダマスカス15層高級炭素鋼 磨


KB-260 関兼常作 朱烏 Shu-Karasu ダマスカス15層高級炭素鋼 磨 パラ


包丁 日本製 KC-959 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mm : kc-959


KC-741 本匠兼正 全鋼 口金付黒合板柄（本刃付） 牛刀 180mm 包丁


兼常作 ステン1K6 鎚目磨き 赤合板柄 筋引210mm (KC-955) | 包丁,洋


KC-550 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 舟行出刃 朴柄 180mm 日本製


KC-953 関兼常 薄刃型 165mm + KC-959 筋引 240mmの通販 by kei9's


包丁 日本製 KC-959 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mm : kc-959


KC-953 兼常作 ステン1K6 鎚目磨き 赤合板柄 薄刃型 165mm 包丁 | 岐阜


KC-953 関兼常 薄刃型 165mm + KC-959 筋引 240mmの通販 by kei9's


KC-959 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mm | 岐阜県関市の刃物店


KC-551 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 薄出刃 朴柄 90mm 日本製 シェフ


KC-953 関兼常 薄刃型 165mm + KC-959 筋引 240mmの通販 by kei9's


包丁 日本製 KC-959 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mm : kc-959


KC-959 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mm | 岐阜県関市の刃物店


包丁 日本製 KC-959 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mm : kc-959


KC-953 兼常作 ステン1K6 鎚目磨き 赤合板柄 薄刃型 165mm 包丁 - 日本


包丁 日本製 KC-959 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mm : kc-959