値下げ❗シャンパーニュ ミニエール ブラン・ド・ブラン

¥8515

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値下げ交渉不可
極美品

即購入可
限定数 1

セラー保管
750ml


Blanc Absolu
ブラン アブソリュ
AOC Champagne
品種:シャルドネ100%

ドメーヌのシャンパーニュは全て野生酵母での樽発酵・樽熟成で醸造が行われます。樽内でのアルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いながら8ヶ月間樽熟成。樽の比率は、4年以下の新樽(ドメーヌでは使用4年以下のものを新樽と定義している)が30%、5年を超えた樽が70%。マロラクティック発酵は行わず、樽熟成後は濾過や低温安定化も行わずにティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。
現行ロット:二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで38ヶ月。2019年6月ティラージュ。2022年8月デゴルジュマン。リザーヴワインの比率は20%、ドザージュはゼロだが、自然な残糖が6g/l程度あり。アルコール度数12度。ガス圧6.2気圧。


【注意】
返品、交換対応は致しかねます。


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商品の情報

カテゴリーその他 > 飲料/酒 > ワイン
商品の状態新品、未使用
8515円値下げ❗シャンパーニュ ミニエール ブラン・ド・ブランその他飲料/酒ドメーヌ・ギルベール・ジレ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ラ
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